Desayunos
TÉS + CAFÉS
Café local artesanal de las altas montañas de la región de Pluma Hidalgo
Americano 45
Expresso 50
Cappuccino 75
Latte 75
Macchiato 75
Té Orgánico de Hojas Sueltas 80
Rooibos y vainilla
Te verde gunpowder
Te verde con jazmin
Earl Grey
Te desayuno Ingles
Infusiones 50
Manzanilla
Hinojo y menta
Chai
Manzana y canela
FRUTAS + JUGOS
Jugo de Naranja Recién Exprimido 75
Energizante 90
Una maravillosa mezcla de jugo fresco naranja, fresa, piña y papaya
Jugo Verde 90
Una mezcla de jugo fresco de superalimentos: apio, manzana, piña, espinaca y nopal
Detoxificante 90
Una mezcla limpiadora de jugo fresco depurativo: apio, manzana, zanahoria, jengibre, naranja
Plato de Frutas Frescas 120
Un plato de frutas de temporada
Parfait de Fruta 135
Frutas de temporada servidas al estilo postre con yogurt, granola y miel
DE NUESTRA PANADERÍA…
Conchitas 65
Suaves y esponjosas conchitas, recién salidas del horno, acompañadas de de nata casera, rica y cremosa
Pan Au Chocolate 55
Recién horneado y relleno de rico chocolate
Cruasan 50
Un croissant tradicional al estilo francés, recién horneado y servido con mantequilla y mermelada
Hotcakes o waffles 125
Hotcakes americanos o waffles recién hechos, servidos con frutas de temporada y miel, miel de maple o nutella
DESAYUNO Y CLÁSICOS DE L BRUNCH
Nueva York Bagel con salmón ahumado 285
Un delicioso bagel de salmón ahumado al estilo Nueva York con queso crema, pepino, cebolla morada y alcaparras
Croque Madame 255
Un magnífico sándwich tostado hecho con jamón asado, queso manchego derretido y cubierto con un huevo frito.
Tostada de Aguacate 250
Tostada de masa madre cubierta con aguacate triturado y un huevo escalfado, servida con ensalada mixta
Huevos Benedictos 305
Un muffin recién horneado cubierto con salmón ahumado y huevos escalfados y una rica salsa holandesa, servida con ensalada mixta
Omelette de Jamón, Queso y Champiñones 210
Un omelette hecho con jamón asado, queso manchego y champiñones
Omelette de Espinaca y Champiñones 210
Un omelette con espinacas y champiñones
Omelette de Clara de Huevo 225
Un omelette con claras de huevo, con jamón, champiñones, espinacas o queso manchego a elegir
Huevos a Su Gusto 185
Revueltos, hervidos o fritos, o a la Mexicana - huevos servidos con masa madre tostada y frijoles refritos
LOS FAVORITOS DE OAXACA
Huevos Oaxaqueña 215
Omelette de huevos, queso rallado y nuestra famosa salsa ranchera, acompañada de frijoles refritos
Huevos Rancheros 195
Huevos Fritos con jamón, pimientos y cebolla, servidos con salsa roja de la casa, frijoles refritos y tortillas
Enfrijoladas Rellenas de Quesillo 250
Tortilla de maíz fritas, bañadas con nuestra artesanal salsa de frijol guisado, rellenas de quesillo acompañados con queso y cebolla morada, con tasajo, cecina, chorizo o huevo a tu preferencia
Quesadillas 125 (Con Tasajo 160)
3 quesadillas rellenas de queso oaxaqueño fresco, con la opción de agregar Tasajo (carne oaxaqueña)
Chilaquiles 195
El clásico desayuno mexicano de chips de maíz cubiertos con mole amarillo, mole negro, salsa guajillo, salsa verde o roja y cubiertos con aguacate y su elección de tasajo (Carne Oaxaqueña), cecina, pollo, chorizo o huevo
Ingredientes extra…
Longaniza 85
Cecina 85
Cochinita 85
Tocino 85
Pollo 65
Queso Oaxcana 65
Chorizo 65
Aguacate 50